Limousine : Ce qu’il faut savoir sur la race bovine limousine

Limousine : Ce qu’il faut savoir sur la race bovine limousine

 

La race bovine appelée limousine est apparue vers le 18e siècle. Elle tient la seconde place dans la liste des races bovines du type allaitant en France. Depuis ces vingt dernières années, son élevage est de plus en plus adopté dans l’hexagone. D’ailleurs, son effectif est deux fois plus important aujourd’hui par rapport à celui de la fin du 20e siècle.
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Lacaune laitière : Tout savoir sur la race ovine lacaune laitière

Lacaune laitière : Tout savoir sur la race ovine lacaune laitière

 

La lacaune laitière désigne une race ovine méconnue et pourtant, c’est à elle que nous devons le fromage roquefort. Ces brebis produisent un lait riche idéal pour la confection de fromage de caractère. Elles sont originaires du Tarn et ont été exportées pour améliorer la production de lait de races rustiques. Elles représentent aujourd’hui la race ovine la plus importante en France.
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Blonde d’Aquitaine : Ce qu’il faut savoir sur la blonde d’Aquitaine

Blonde d’Aquitaine : Ce qu’il faut savoir sur la blonde d’Aquitaine

 

La blonde d’Aquitaine est une race bovine née dans les années 60. Elle est issue de la fusion de nombreuses races locales du sud-ouest de la France. C’est une race appréciée pour ses qualités bouchères. Aujourd’hui, elle est élevée un peu partout à travers l’Hexagone. Elle a été exportée dans d’autres pays comme l’Australie, l’Amérique latine et l’Amérique du Nord.
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Tarentaise: Ce qu’il faut savoir sur la race bovine Tarentaise

Tarentaise: Ce qu’il faut savoir sur la race bovine Tarentaise

 

La tarentaise est une race bovine que l’on retrouve surtout dans les Alpes du Nord dont elle est originaire, mais on en compte aussi dans le Massif Central ainsi que dans les Alpes du Sud. Quelques pays l’ont également importé tels que le Canada, les Etats-Unis ou encore le Maghreb. Quand on se promène dans les Alpes, il est courant de rencontrer ces vaches et taureaux aux robes de couleur fauve.
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