Lacaune laitière : Tout savoir sur la race ovine lacaune laitière

Lacaune laitière : Tout savoir sur la race ovine lacaune laitière

 

La lacaune laitière désigne une race ovine méconnue et pourtant, c’est à elle que nous devons le fromage roquefort. Ces brebis produisent un lait riche idéal pour la confection de fromage de caractère. Elles sont originaires du Tarn et ont été exportées pour améliorer la production de lait de races rustiques. Elles représentent aujourd’hui la race ovine la plus importante en France.
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Blonde d’Aquitaine : Ce qu’il faut savoir sur la blonde d’Aquitaine

Blonde d’Aquitaine : Ce qu’il faut savoir sur la blonde d’Aquitaine

 

La blonde d’Aquitaine est une race bovine née dans les années 60. Elle est issue de la fusion de nombreuses races locales du sud-ouest de la France. C’est une race appréciée pour ses qualités bouchères. Aujourd’hui, elle est élevée un peu partout à travers l’Hexagone. Elle a été exportée dans d’autres pays comme l’Australie, l’Amérique latine et l’Amérique du Nord.
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Tarentaise: Ce qu’il faut savoir sur la race bovine Tarentaise

Tarentaise: Ce qu’il faut savoir sur la race bovine Tarentaise

 

La tarentaise est une race bovine que l’on retrouve surtout dans les Alpes du Nord dont elle est originaire, mais on en compte aussi dans le Massif Central ainsi que dans les Alpes du Sud. Quelques pays l’ont également importé tels que le Canada, les Etats-Unis ou encore le Maghreb. Quand on se promène dans les Alpes, il est courant de rencontrer ces vaches et taureaux aux robes de couleur fauve.
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Cheval de Mérens : Ce qu’il faut savoir sur le cheval de Mérens

Cheval de Mérens : Ce qu’il faut savoir sur le cheval de Mérens

Le cheval de Mérens est originaire de l’Ariège dans les Pyrénées. D’après les peintures rupestres découvertes dans la grotte de Niaux, c’est une race très ancienne qui existe depuis plus de 13 000 ans. Tous les ans, ce cheval est mis à l’honneur à l’occasion des journées nationales qui lui sont consacrées. L’évènement se déroule tous les troisièmes week-ends du mois d’août à Bouan, dans l’Ariège. Des prix sont décernés et des démonstrations sont organisées.
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