Chèvre du Massif Central : Connaitre la chèvre du Massif Central

Chèvre du Massif Central : Connaitre la chèvre du Massif Central

Originaire d’Auvergne, la chèvre du Massif Central n’a été officiellement reconnue qu’en 2010. Cette race caprine se démarque par les cornes pointées en arrière des bêtes ainsi que par leurs poils longs ou mi-longs.

Ses caractéristiques

A première vue, cette chèvre est rustique et trapue tel un animal mal osseux. Cet aspect est d’autant plus souligné par son arrière-train qui fléchit.

Les chèvres mesurent aux alentours de 70 cm au garrot contre 80 cm chez les boucs. Les femelles pèsent environ 60 kg contre 75 kg chez les mâles.

Leurs cornes pointées vers l’arrière sont un trait distinctif de cette race, mais quelques individus en sont dépourvus. Leurs oreilles sont, quant à elles, portées horizontalement en forme de cornet droit qui s’ouvre vers l’avant. Pour ce qui est de leur museau, il est fin.
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Chèvre des fossés : Découvrir la chèvre des fossés

Chèvre des fossés : Découvrir la chèvre des fossés

Originaire de Normandie et de Bretagne, la chèvre des fossés est une race caprine mixte autrefois surnommée la vache du pauvre. Elle doit ce surnom à ses multiples qualités puisqu’en plus de donner du lait, elle donne aussi de la viande, des peaux pour se couvrir et peut servir à entretenir les fossés.

Ses caractéristiques

Cette race est de petit format puisque les boucs mesurent généralement entre 65 à 70 cm pour un poids de 50 à 60 kg tandis que les chèvres ne toisent qu’environ 60 cm pour un poids moyen de 30 à 40 kg.
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Suffolk : Découvrez la race ovine Suffolk

Suffolk : Découvrez la race ovine Suffolk

La race suffolk est issue du croisement de bélier southdown et de brebis norfolk. Elle a débarqué en France vers la fin du 19ème siècle puis un premier troupeau a été formé en 1925. Leur livre généalogique est créé en 1967.

Ses caractéristiques

Le suffolk est une race ovine lourde puisque les béliers peuvent peser entre 12à à 15à kg tandis que les brebis pèsent entre 70 à 90 kg.
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Simmental : La race bovine Simmental

Simmental : La race bovine Simmental

Originaire de la vallée de la Simme, en Suisse, la simmental désigne une race bovine à l’origine appelée tachetée de l’Est. Ce nom est ensuite remplacé par Pie rouge de l’Est en 1960, pour devenir la simmental française en 1993.

Ses caractéristiques

La simmental est une race grand format. Les taureaux peuvent toiser entre 150 à 160 cm pour un poids de 1 000 à 1 250 kg tandis que les vaches mesurent entre 140 à 150 cm pour 700 à 800 kg.
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Balinais : Le chat siamois balinais

Balinais : Le chat siamois balinais

Le balinais est la version à poils mi-longs du siamois. Il a été reconnu comme race à part entière depuis 1970, année durant laquelle il a été inscrit sur la Cat Fanciers’ Association (CFA). En 1983, il a été inscrit sur le Livre officiel des origines félines (Loof).

Ses caractéristiques

Le balinais est un chat de taille moyenne qui peut peser entre 2,5 à 5 kg.

Il est doté d’une tête triangulaire et d’un corps longiligne assez souple. Son ossature est assez fine tandis que son encolure est longue et fine. Quant à la queue, elle est fine et longue. Elle est souvent souvent qualifiée de « fouet ». La queue est pourvue de poils légers ce qui rappelle une plume d’autruche.
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Bazadaise : Race bovine Bazadaise

Bazadaise : Race bovine Bazadaise

Facilement reconnaissable à sa robe grise et ses muqueuses rosées, la bazadaise est une race bovine autrefois utilisée en tant qu’outil de travail. Après la seconde guerre mondiale, son élevage a été réorienté vers la production de viande.

Ses caractéristiques

Race de format moyen, les vaches bazadaises mesurent dans les 140 cm au garrot pour un poids de 750 à 850 kg. Les taureaux, quant à eux, toisent environ 145 cm au garrot pour un poids de 900 à 1200 kg.
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Pottok : le poney Pottok

Pottok : le poney Pottok

Le pottok est une race de poney originaire du Pays basque. Leur appellation se prononce « pottiok ».

Ses caractéristiques

On distingue deux races à savoir :

– les pottoks de montagne dont la taille se situe entre 115 à 132 cm au garrot

– les pottoks de prairie qui mesurent entre 120 à 147`cm
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Mouton charollais : La race ovine Charollais

Mouton charollais : La race ovine Charollais

Issu du croisement entre les béliers leicester anglais et les brebis charolais françaises, le mouton charollais a été reconnu comme une race à part entière en 1974. Son livre généalogique, quant à lui, a été établi en 1963. De nos jours, il figure parmi les races ovines les plus appréciées et exportées au monde tant pour leur viande que pour permettre l’amélioration d’autres races.
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Alpine : La race caprine Alpine

Alpine : La race caprine Alpine

L’alpine désigne une race caprine issue des massifs alpins. Elle apparaît sur le livre généalogique en 1930. Elle est appréciée pour sa production laitière.

Ses caractéristiques

De format moyen, la chèvre alpine toise entre 70 à 80 cm au garrot pour un poids de 50 à 70 kg. Le bouc, quant à lui, mesure jusqu’à 1 m et pèse dans les 80-100 kg.

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Chèvre du Rove : Découvrez la chèvre du Rove

Chèvre du Rove : Découvrez la chèvre du Rove

La chèvre du Rove est une race mixte aussi bien appréciée en production fromagère qu’en production bouchère. En France, on compte aujourd’hui, plus de 6 000 têtes dont la majorité est élevée dans le sud-est du pays. Près de 60 % des bêtes sont élevés dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
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